Het is woensdag en dat betekent dat ik weer een nieuw artikel voor jullie heb. Vandaag laat ik jullie 2 snacks zien die super gemakkelijk zijn om te maken en ook nog eens super lekker. Let's get started!
Recept 1: Pancakes met sinaasappel
Dit heb je nodig! (voor 1 persoon)
1 grote banaan
2 kleine eieren
4 el havermout
50 ml (amandel)melk
1 tl bakpoeder
1 sinaasappel
1 handje geroosterde amandelschaafsel
1 el fijngehakte pure chocolade
een beetje honing (optioneel)
Zo maak je het!
1. Doe alle ingrediënten (behalve de kokosolie) in de blender en laat ongeveer een half minuutje blenden. Heb je geen blender? Gebruik dan een staafmixer. Heb je die ook niet? Dan kan je de banaan fijn prakken en met het ei mengen. Je hebt er dan wel wat meer stukjes in omdat de havermout in vlokken blijft. Het beslag zal ook een stukje minder luchtig zijn.
2. Verwarm een koekenpan op half hoog vuur en doe hier een beetje kokosolie in. Verdeel het beslag in 3 evengrote hoeveelheden. Als je daar niet zo goed in bent, gebruik dan een grote lepel om mee te doseren.
3. Ik laat ze altijd in een minuutje bakken op halfhoog vuur en dan zet ik het vuur lag en leg ik een grote deksel op de pan. Na nog een minuutje bakken draai ik ze om zodat de andere kant ook in een minuutje goud bruin kan bakken. Ik gebruik hier altijd een platte spatel voor, deze kan je er makkelijk onder schuiven. Dit herhaal ik net zo lang tot mijn beslag op is.
4. Ik vind het nooit erg als de eerste lading al is afgekoeld voordat de laatste klaar zijn. Wil je ze wel graag warm hebben doe ze dan allemaal terug in de pan en verwarm nog even met de deksel erop.
5. Snij de sinaasappel partjes los en decoreer hier de pannenkoekjes mee. Strooi een wat chocolade en amandeltjes overheen.
Recept 2: fruitwater
Dit heb je nodig! (voor 1 persoon)
- water
- een kan of fles
- fruit bv: citroenen,limoenen,aardbei,sinaasappel
- munt
Zo maak je het!
1. Doe het water in je kan of fles.
2. Snij het fruit in stukjes zodat het in je fles/kan past.
3. Voeg het fruit en je munt toe aan het water en schud daarna zodat alles verdeeld wordt.
Zo dit waren mijn 2 healthy snacks als jullie vaker dit soort recepten willen zien laat het dan vooral weten in de comments en dan zie ik jullie volgende week woensdag terug met een nieuw artikel.
-xxx- Kaitlyn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten